一、專業(yè)名稱及代碼

制冷和空調(diào)設(shè)備運用與維修（052900）

二、入學(xué)要求

初中畢業(yè)或具有同等學(xué)力者。

三、基本學(xué)制

3年。

四、職業(yè)面向

?

五、培養(yǎng)目標與培養(yǎng)規(guī)格

（一）培養(yǎng)目標

本專業(yè)堅持立德樹人，面向制冷和空調(diào)行業(yè)及相關(guān)技術(shù)服務(wù)企業(yè)，培養(yǎng)從事制冷和空調(diào)設(shè)備的安裝、調(diào)試、維修、操作及產(chǎn)品銷售等工作，德智體美全面發(fā)展的中高級應(yīng)用型技能人才。

（二）培養(yǎng)規(guī)格

本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具有以下職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)知識和技能：

1、職業(yè)素養(yǎng)

（1）具有良好的職業(yè)道德，能自覺遵守行業(yè)法規(guī)、規(guī)范和企業(yè)規(guī)章制度。

（2）具有創(chuàng)新精神、服務(wù)意識、質(zhì)量意識和效率意識。

（3）具有人際交往與團隊協(xié)作能力。

（4）具有獲取信息、學(xué)習新知識的能力。

（5）具有借助詞典閱讀外文技術(shù)資料的能力。

（6）具有一定的計算機操作能力。

（7）具有安全文明生產(chǎn)、節(jié)約環(huán)保和遵守操作規(guī)程的意識。

2、專業(yè)知識和技能

（1）掌握機械制圖、機械基礎(chǔ)的基本知識，能進行鉗工和焊工的基本操作。

（2）掌握電工電子技術(shù)基礎(chǔ)知識，能熟練使用常見電工工具及儀表。

（3）掌握熱工與傳熱、制冷原理與工藝、制冷壓縮機、制冷與空調(diào)自動化等知識在制冷和空調(diào)設(shè)備中的應(yīng)用。

（4）掌握制冷和空調(diào)設(shè)備常用測試儀表和維修工具的使用方法。

（5）能運用機械、電工電子知識識讀制冷和空調(diào)設(shè)備相關(guān)圖樣和技術(shù)資料。

（6）掌握電冰箱等小型制冷設(shè)備的結(jié)構(gòu)、原理，能維修電冰箱。

（7）掌握家用空調(diào)器等小型制冷設(shè)備的結(jié)構(gòu)、原理，能安裝、維修小型空調(diào)設(shè)備。

（8）具有安裝、調(diào)試和維修冷庫等制冷設(shè)備的能力。

（9）具有安裝、調(diào)試和維修中央空調(diào)系統(tǒng)的能力。

（10）具有操作、管理和維護冷庫等制冷設(shè)備的能力。

（11）具有操作、管理和維護中央空調(diào)系統(tǒng)的能力。

（12）掌握制冷操作的安全知識，能嚴格遵守操作規(guī)程與規(guī)范。

（13）了解先進的制冷技術(shù)、制冷工藝和制冷設(shè)備。

六、課程設(shè)置及要求

本專業(yè)課程設(shè)置分為公共基礎(chǔ)課和專業(yè)（技能）課。

（一）公共基礎(chǔ)課程

公共基礎(chǔ)課包括德育課、文化課、體育、美術(shù)藝術(shù)、音樂以及計算機應(yīng)用基礎(chǔ)課。

?

（二）專業(yè)（技能）課程

專業(yè)技能課包括專業(yè)核心課、專業(yè)方向課和專業(yè)選修課，實習實訓(xùn)是專業(yè)技能課教學(xué)的重要內(nèi)容，含校內(nèi)外實訓(xùn)、頂崗實習等多種形式。

1、專業(yè)核心課

2、專業(yè)（技能）方向課

3、專業(yè)選修課

（1）制冷與空調(diào)安全技術(shù)

（2）AUTO CAD軟件應(yīng)用

（3）制冷與空調(diào)節(jié)能技術(shù)

4、頂崗實習

頂崗實習是本專業(yè)學(xué)生職業(yè)技能和職業(yè)崗位工作能力培養(yǎng)的重要實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，要認真落實教育部、財政部關(guān)于《中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生管理法》的有關(guān)要求，保證學(xué)生崗位實習的崗位與其所學(xué)專業(yè)面向的崗位群基本一致。在確保學(xué)生實習總量的前提下，可根據(jù)實際需要，通過校企合作，實行工學(xué)交替、多學(xué)期、分階段安排學(xué)生實習。

七、教學(xué)進程總體安排

（一）基本要求

?每學(xué)年為52周，其中教學(xué)時間為40周（含復(fù)習考試），累計假期12周，周學(xué)時一般為28學(xué)時，頂崗實習按每周30小時（1小時折合1學(xué)時）安排，3年總學(xué)時數(shù)為3000-3300。

實行學(xué)分制，原則上一般以18學(xué)時計1學(xué)分，入學(xué)教育（軍訓(xùn)）、校外實習、畢業(yè)教育等活動，以1周為1學(xué)分，三年制畢業(yè)總學(xué)分為175學(xué)分（含軍訓(xùn)1分）。

公共基礎(chǔ)課學(xué)時約占總學(xué)時的1/3，允許根據(jù)行業(yè)人才培養(yǎng)的實際需要在規(guī)定的范圍內(nèi)適當調(diào)整，但必須保證學(xué)生修完公共基礎(chǔ)課的必修內(nèi)容和學(xué)時。

專業(yè)技能課學(xué)時約占總學(xué)時的2/3，在確保學(xué)生實習總量的前提下，可根據(jù)實際需要集中或分階段實習時間，行業(yè)認識實習應(yīng)安排在第一學(xué)年。

課程設(shè)置中應(yīng)設(shè)選修課，其教學(xué)時數(shù)占總學(xué)時的比例約為10%。

（二）教學(xué)進程安排表（見附錄）

八、實施保障

（一）師資隊伍

根據(jù)教育部頒布的《中等職業(yè)學(xué)校教師專業(yè)標準》和《中等職業(yè)學(xué)校設(shè)置標準》的有關(guān)規(guī)定，進行教師隊伍建設(shè)，合理配置教師資源。專業(yè)教師學(xué)歷職稱結(jié)構(gòu)應(yīng)合理，至少應(yīng)配備具有相關(guān)專業(yè)中級以上專業(yè)技術(shù)職務(wù)的專任教師2人；建立“雙師型”專業(yè)教師團隊，其中“雙師型”教師應(yīng)不低于70%；應(yīng)有業(yè)務(wù)水平較高的專業(yè)帶頭人。

聘請行業(yè)企業(yè)高技能人才擔任專業(yè)兼職教師，兼職教師應(yīng)具有高級以上職業(yè)資格或中級以上專業(yè)技術(shù)職稱，能夠參與學(xué)校授課、講座等教學(xué)活動。

（二）校內(nèi)設(shè)施

1、校內(nèi)實訓(xùn)室

校內(nèi)實訓(xùn)必須具備空調(diào)實訓(xùn)室、電冰箱實訓(xùn)室和氣焊實訓(xùn)室，主要工具和設(shè)備的名稱及數(shù)量見下表。

說明：主要工具和設(shè)備的數(shù)量按照標準班40人/班進行配置。

2、校外實習基地

???校外實習基地主要有兩類：一類是以制冷和空調(diào)設(shè)備安裝維修為主的實習基地，另一類是以中央空調(diào)運行管理為主的實習基地。校外實習基地應(yīng)能為學(xué)生提供專業(yè)技能方向綜合實踐訓(xùn)練，安排學(xué)生頂崗實習，數(shù)量宜多。

（三）教學(xué)資源

根據(jù)課程設(shè)計要求選擇教育部高職高專“十二五”規(guī)劃教材，鼓勵與企業(yè)行業(yè)專家合作，依據(jù)課程的整體設(shè)計編寫理論實踐一體化教材，如校本教材。

遵循教學(xué)資源完整與有效的原則，配套課程標準、學(xué)習情境設(shè)計、單元教學(xué)設(shè)計，配套教學(xué)課件、任務(wù)演示和教學(xué)微課等教學(xué)資資源。配套任務(wù)書、過程監(jiān)控表等管理資源。配套任務(wù)指導(dǎo)、學(xué)習交流、在線自測、知識導(dǎo)航等網(wǎng)絡(luò)學(xué)習資源。

（四）教學(xué)方法

1、公共基礎(chǔ)課?

???公共基礎(chǔ)課的教學(xué)要符合教育部有關(guān)教育教學(xué)的基本要求，按照培養(yǎng)學(xué)生基本科學(xué)文化素養(yǎng)、服務(wù)學(xué)生專業(yè)學(xué)習和終身發(fā)展的需求來定位，重在教學(xué)方法，教學(xué)組織形式的改革，教學(xué)手段，教學(xué)模式的創(chuàng)新，調(diào)動學(xué)生學(xué)習的積極性，為學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，職業(yè)能力的形成和可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

2、專業(yè)（技能）方向課

專業(yè)技能按照相應(yīng)職位崗位（群）的能力要求組織，強化理論實踐一體化，突出“做中學(xué)”、“做中教”的職業(yè)教育教學(xué)特色，貫徹學(xué)習內(nèi)容與工作內(nèi)容對接、教學(xué)過程與工作過程對接，學(xué)習環(huán)境與工作環(huán)境對接，提倡項目教學(xué)、案例教學(xué)、現(xiàn)場教學(xué)等方法。要保證學(xué)生有充分的動手訓(xùn)練時間，有意識地強化企業(yè)工作規(guī)范及安全生產(chǎn)知識，培養(yǎng)學(xué)生良好的團隊合作精神、服務(wù)精神、質(zhì)量意識和環(huán)境保護意識，幫助學(xué)生養(yǎng)成規(guī)范嚴謹?shù)牟僮髁晳T。

注重課程資源和現(xiàn)代化教學(xué)資源的開發(fā)和利用，提高課程資源的利用率。

可以依據(jù)標準，結(jié)合本地實際情況和學(xué)校的辦學(xué)特色，制訂實施性教學(xué)計劃。

（五）學(xué)習評價

教學(xué)評價應(yīng)體現(xiàn)評價主體，評價方式的多元化，注意吸收行業(yè)企業(yè)人員參與。校內(nèi)評價與校外評價結(jié)合，職業(yè)技能鑒定與學(xué)業(yè)考核相結(jié)合，教師評價、學(xué)生互評與自我評價相結(jié)合，過程性評價與結(jié)果性評價相結(jié)合，過程性評價與結(jié)果性評價相結(jié)合，不僅關(guān)注學(xué)生對知識的理解和技能的掌握，更要關(guān)注學(xué)生運用知識解決實際問題的能力，要重視規(guī)范操作、安全文明生產(chǎn)等職業(yè)素養(yǎng)的形成，以及節(jié)約能源、愛護生產(chǎn)設(shè)備、節(jié)省材料、保護環(huán)境、提高服務(wù)質(zhì)量等意識與觀念的樹立。

評價方式采用典型職業(yè)活動完成過程評價、作業(yè)完成情況評價、操作標準及規(guī)范評價，期末綜合考核評價等多種方式?？梢圆捎矛F(xiàn)場操作、成果演示、案例分析等形式檢驗學(xué)生的專業(yè)知識、操作技能、工作安全意識等?？己朔桨复_定后，應(yīng)按照設(shè)備安全操作規(guī)程、儀器、設(shè)備的使用情況、設(shè)備安裝維修后應(yīng)達到的技術(shù)要求、制冷系統(tǒng)運行維護安全作業(yè)標準等制訂詳細的考核方式。逐步建立以能力為本體，評價方式多樣化的職業(yè)教育課程評價體系。

（六）質(zhì)量管理

教學(xué)管理要更新觀念，改變傳統(tǒng)的教學(xué)管理方式。教學(xué)管理要有一定的規(guī)范性和靈活性，可實行工學(xué)交替等彈性學(xué)制。要合理調(diào)配專業(yè)教師、專業(yè)實訓(xùn)室和實訓(xùn)場地等教學(xué)資源，為課程的實施創(chuàng)造條件；要加強對教學(xué)過程的質(zhì)量監(jiān)控，改革教學(xué)評價的標準和方法，促進教師教學(xué)能力的提升，保證教學(xué)質(zhì)量。

九、畢業(yè)要求

學(xué)生通過規(guī)定三年的學(xué)習，須修滿本專業(yè)人才培養(yǎng)方案所規(guī)定的學(xué)時學(xué)分，三年制畢業(yè)總學(xué)分為175學(xué)分（含軍訓(xùn)1分），并完成規(guī)定的教學(xué)活動。

本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)具有以下職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)知識和技能。

?1、職業(yè)素養(yǎng)

（1）具有良好的職業(yè)道德，能自覺遵守行業(yè)法規(guī)、規(guī)范和企業(yè)規(guī)章制度。

（2）具有創(chuàng)新精神、服務(wù)意識、質(zhì)量意識和效率意識。

（3）具有人際交往與團隊協(xié)作能力。

（4）具有獲取信息、學(xué)習新知識的能力。

（5）具有借助詞典閱讀外文技術(shù)資料的能力。

（6）具有一定的計算機操作能力。

（7）具有安全文明生產(chǎn)、節(jié)約環(huán)保和遵守操作規(guī)程的意識。

2、專業(yè)知識和技能

（1）掌握機械制圖、機械基礎(chǔ)的基本知識，能進行鉗工和焊工的基本操作。

（2）掌握電工電子技術(shù)基礎(chǔ)知識，能熟練使用常見電工工具及儀表。

（3）掌握熱工與傳熱、制冷原理與工藝、制冷壓縮機、制冷與空調(diào)自動化等知識在制冷和空調(diào)設(shè)備中的應(yīng)用。

（4）掌握制冷和空調(diào)設(shè)備常用測試儀表和維修工具的使用方法。

（5）能運用機械、電工電子知識識讀制冷和空調(diào)設(shè)備相關(guān)圖樣和技術(shù)資料。

（6）掌握電冰箱等小型制冷設(shè)備的結(jié)構(gòu)、原理，能維修電冰箱。

（7）掌握家用空調(diào)器等小型制冷設(shè)備的結(jié)構(gòu)、原理，能安裝、維修小型空調(diào)設(shè)備。

（8）具有安裝、調(diào)試和維修冷庫等制冷設(shè)備的能力。

（9）具有安裝、調(diào)試和維修中央空調(diào)系統(tǒng)的能力。

（10）具有操作、管理和維護冷庫等制冷設(shè)備的能力。

（11）具有操作、管理和維護中央空調(diào)系統(tǒng)的能力。

（12）掌握制冷操作的安全知識，能嚴格遵守操作規(guī)程與規(guī)范。

（13）了解先進的制冷技術(shù)、制冷工藝和制冷設(shè)備。

十、附錄

教學(xué)進程安排表如下表所示

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